par Julie | Déc 1, 2024 | Gastronomie
Ah, les pâtes ! Ce plat universel qui réunit les gourmands du monde entier. Mais savez-vous vraiment pourquoi il est si important d’ajouter du sel dans l’eau de cuisson ? Je me souviens encore de ma grand-mère qui insistait toujours sur ce geste...
par Julie | Nov 29, 2024 | Gastronomie
Quand on parle de cuisine créative et responsable, Jean Covillault ne cesse de nous surprendre. Ce finaliste attachant de Top Chef revient sur le devant de la scène avec un concept novateur qui allie gastronomie et lutte contre le gaspillage alimentaire. J’ai eu...
par Julie | Nov 27, 2024 | Gastronomie
La tarte aux mirabelles traditionnelle est un délice estival qui évoque la douceur de la Lorraine et de l’Alsace. Cette recette emblématique met à l’honneur un fruit gorgé de soleil : la mirabelle. Avec un temps de préparation d’environ 20 minutes et...
par Julie | Nov 26, 2024 | Gastronomie
Découvrez une recette automnale délicieuse et réconfortante : les cuisses de pintade en cocotte aux champignons. Ce plat savoureux se prépare en 45 minutes, auxquelles s’ajoutent 40 minutes de cuisson. D’une difficulté moyenne, cette recette ravira les...
par Julie | Nov 25, 2024 | Gastronomie
Découvrez la délicieuse recette des coquilles Saint-Jacques à la bretonne, un plat emblématique du terroir breton qui ravira les papilles des amateurs de fruits de mer. Cette préparation raffinée et gourmande allie la douceur des noix de Saint-Jacques à la richesse de...
