BLISS PARIS.

Magazine

Plateau repas à Paris : nos coups de cœur pour un déjeuner d’entreprise

Solutions de plateau repas à Paris pour déjeuners d’entreprise. Tarifs transparents 2026, livraison sur tous arrondissements, options traiteur qualité et engagements RSE.

Par quoi remplacer la farine de blé : équivalences exactes et alternatives testées

Découvre par quoi remplacer la farine de blé avec des équivalences gramme pour gramme. Maïzena, farines sans gluten, options IG bas : guide pratique 2026.

Par quoi remplacer la feta : alternatives testées pour chaque recette

Par quoi remplacer la feta selon votre plat ? Découvre 8 alternatives testées (chèvre, ricotta, tofu, halloumi) avec ratios précis et ajustements d’assaisonnement.

Par quoi remplacer la muscade : les alternatives du placard

Pas de muscade ? Découvre par quoi remplacer la muscade avec 6 alternatives du placard, dosages précis (1:1, 1/2…) et astuces pour béchamel, gratin et pâtisserie.

Par quoi remplacer la sauce worcestershire : la recette de secours en 2 minutes

Tu manques de sauce worcestershire ? Découvre par quoi remplacer la sauce worcestershire avec 2-3 ingrédients du placard, dosages précis et où l’acheter (Leclerc, Carrefour) si besoin.

Par quoi remplacer les flocons d’avoine ? Alternatives et ratios pour chaque recette

Tu cherches par quoi remplacer les flocons d’avoine ? Découvre les alternatives selon l’usage (porridge, pâtisserie, muscu) avec les ratios exacts et le tableau nutritionnel comparatif.

Bliss Magazine

Le Magazine

Le Magazine Édition Spéciale Art de la Cuisine – Janvier 2026

Commencez l’année sous le signe de la gourmandise avec notre édition spéciale de Bliss Paris, dédiée à l’art de la cuisine. En janvier 2026, plongez dans l’univers raffiné des saveurs et des savoir-faire qui subliment la gastronomie.

Ce qui vous attend :

  • Recettes d’Exception : Explorez des plats d’auteur, imaginés par des chefs étoilés, pour transformer vos repas en véritables œuvres d’art.
  • Tendances Gastronomiques 2026 : Découvrez les ingrédients, techniques et styles culinaires qui marqueront l’année à venir.
  • Rencontres Inspirantes : Entrez dans l’intimité des grands noms de la cuisine et laissez-vous inspirer par leurs parcours et philosophies.
  • Conseils de Chef : Maîtrisez les bases de l’art culinaire grâce aux astuces et techniques des professionnels — du choix du matériel de pâtisserie Guy Demarle aux gestes précis qui font toute la différence.

Ne manquez pas cette édition incontournable de Bliss Paris. Faites de votre table une galerie où chaque plat raconte une histoire. Laissez-vous emporter par l’élégance et la créativité de la cuisine d’exception.

LA SÉLECTION
DE LA RÉDACTION.

COCKTAIL.

Top 10 des meilleurs cocktails à base de rhum

Top 10 des meilleurs cocktails à base de rhum

Le rhum plaît au plus grand nombre, qu'on aime les profils doux ou les saveurs plus marquées. Ce spiritueux issu de la canne à sucre se prête à mille préparations, du grand classique antillais aux cocktails les plus originaux. Vous cherchez une bonne recette à...

NOS EXPERTS.

 

Chaque semaine, nos rédacteurs vous font découvrir le monde sous un nouvel angle, leurs regards et leurs expertises nous rapprochant des nombreuses merveilles du lifestyle et de l’art de vivre.

Claire Bertin

Décoratrice d'intérieur chez Luxe Interiors

Ana Bogatyryov

Coordinatrice de voyages chez GlobeTrek Adventures

Nicolas Dubois

Mixologue passionné

Julie Nguyen

Chef de projet gastronomique chez Gourmet Creations

GASTRONOMIE.

VOYAGE.

DESIGN & DÉCO.