Malgré un ralentissement de l'inflation dans les CHR à 3,1% en mai 2024, les coûts d'équipement ont bondi de 20 à 25%, contraignant les 179 000 restaurants français à repenser leurs stratégies d'investissement. Les armoires réfrigérées 2 portes émergent comme solution...
Julie Nguyen
Bonjour et bienvenue ! Je suis Julie, la fondatrice et rédactrice passionnée derrière Bliss Paris. Plus qu’un simple blog, ce site est le carnet de bord de ma quête personnelle : trouver et partager des moments de pur bonheur au quotidien, que ce soit à travers une recette inratable, la découverte d’un salon de thé exceptionnel ou une astuce qui simplifie la vie.
Mon Expérience : le test avant tout
Parisienne de cœur, j’ai passé des années à explorer la richesse gastronomique de la capitale, mais c’est dans ma propre cuisine que je m’épanouis le plus. Je suis une cuisinière maison, une vraie. Cela signifie que je connais la réalité du quotidien : le frigo à moitié vide, le manque de temps et l’envie de se faire plaisir sans se compliquer la vie. Chaque recette que vous trouvez ici a été faite, refaite, et souvent adaptée dans ma propre cuisine jusqu’à ce qu’elle soit parfaite. Chaque produit que je recommande a été acheté, utilisé et analysé en conditions réelles.
Mon Expertise : la curiosité comme moteur
Je ne suis pas cheffe étoilée, mais une enquêtrice du goût. Mon expertise s’est construite sur des milliers d’heures de recherche, de tests et surtout, de quelques ratés mémorables qui m’ont beaucoup appris ! Je décortique les avis, je compare les compositions et je cherche à comprendre le “pourquoi” derrière chaque recette réussie. Pour mes comparatifs, je mets un point d’honneur à établir une grille d’analyse claire et objective pour vous offrir un avis qui va au-delà de la simple impression.
Ma Promesse : l’Honnêteté et la Confiance
Dans un monde rempli de contenus sponsorisés et d’avis biaisés, mon engagement envers vous est simple : une transparence totale. Chaque recommandation est 100% sincère et indépendante. Si un produit me déçoit, je vous le dirai. Si une recette est compliquée, je vous préviendrai. Mon unique objectif est de vous faire gagner du temps et de l’argent, et de vous inspirer à créer vos propres moments de “bliss”.
Merci de faire partie de cette aventure !
Sublimer votre dîner à Paris avec un magicien
Paris est mondialement connue comme la capitale de la gastronomie et de l’art de vivre. Mais un dîner réussi ne se limite pas à des mets raffinés et à un lieu élégant : il doit aussi offrir une expérience sensorielle mémorable. Pour créer ce supplément d’âme qui...
Le pastel de nata vu par les chefs : que pensent les grands pâtissiers de ce dessert portugais ?
Le pastel de nata, cette petite tartelette dorée à la pâte feuilletée croustillante et à la crème caramélisée, est souvent considéré comme un exemple représentatif de la pâtisserie portugaise. Répandue bien au-delà de Lisbonne, cette douceur reflète un pan de culture...
Rosk : l’app qui facilite le recrutement pour les métiers de la restauration
Le secteur de la restauration, confronté à une pénurie de main-d'œuvre persistante et à un turnover élevé, cherche constamment des solutions innovantes pour attirer et fidéliser les talents. C'est dans ce contexte que Florent Malbranche et Jean Lebrument, forts de...
Repas de mariage à Paris : comment impressionner vos invités ?
S’il y a bien un moment que tout le monde attend lors d’un mariage, après le fameux “oui” bien évidemment, c’est le repas ! La nourriture, c’est ce qui réunit les invités, détend l’ambiance et fait la différence d’un mariage à l’autre. Mais attention, si les papilles...
La gastronomie, atout marketing clé pour les casinos
Dans un monde où l'expérience client prime, la gastronomie s'impose comme un atout marketing incontournable pour les casinos. En intégrant des offres culinaires variées et raffinées, ces établissements ne se contentent pas de divertir, mais créent également une...
Le chocolat de couverture : plus qu’un ingrédient, une signature pour les chefs
Pour un artisan chocolatier, le chocolat de couverture n’est pas qu’un simple ingrédient. C’est une matière première technique et son comportement physique et chimique dicte le succès ou l’échec d’une création.Mais, comment choisir un chocolat de couverture...
Trouver un restaurant de groupe à Paris : Conseils et adresses incontournables
Organiser un repas de groupe à Paris, entre contraintes budgétaires, préférences variées et ambiance idéale, relève parfois du casse-tête. Si vous aussi vous rêvez d’un restaurant groupe Paris qui marie simplicité, convivialité et saveurs sans casser la tirelire, vous...
Courses : comment le Drive peut vraiment vous simplifier la semaine ?
La course aux courses… un rituel que l'on connaît tous par cœur. Entre trouver une place, naviguer dans des rayons bondés et attendre à la caisse, cette tâche peut vite grignoter notre temps et notre énergie. Heureusement, des solutions existent pour transformer cette...
Comment choisir sa choucroute cuisinée ?
Comment choisir sa choucroute cuisinée ? Envie d’un plat convivial, riche en saveurs et typiquement automnal ? La choucroute cuisinée s’impose comme une valeur sûre, aux déclinaisons multiples et au charme indéniable. Que l’on soit amateur des versions traditionnelles...










