La meilleure Recette Mojito pour 10 Personnes

Ingrédients pour 10 Personnes

Pour préparer un mojito rafraîchissant pour 10 personnes, voici ce dont vous aurez besoin :

• 20 cl de rhum blanc
• 10 citrons verts bien juteux
• 100 feuilles de menthe fraîche (gardez-en quelques-unes pour la déco)
• 20 cuillères à soupe de sucre de canne
• 2 litres d’eau gazeuse (style Perrier)
• Une bonne quantité de glace pilée

Instructions étape par étape

Préparation de la Menthe

Commencez par laver les feuilles de menthe et séchez-les délicatement. Mettez-en quelques-unes de côté pour la déco plus tard.

Mélange des Ingrédients

1. Coupez les Citrons : Prenez vos citrons verts et coupez-les en quartiers.
2. Écrasez la Menthe et le Sucre : Dans un grand pichet, mettez les feuilles de menthe avec le sucre de canne et écrasez légèrement avec un pilon pour libérer les arômes.
3. Ajoutez les Citrons : Ajoutez les quartiers de citron vert dans le pichet et pressez légèrement pour en extraire le jus.
4. Versez le Rhum : Ajoutez le rhum blanc et mélangez bien le tout.
5. Ajoutez la Glace et l’Eau Gazeuse : Remplissez le pichet de glace pilée, puis complétez avec l’eau gazeuse. Remuez délicatement pour bien mélanger sans faire disparaître les bulles.

Service et Présentation

1. Servez le Mojito : Versez le mojito dans des verres hauts.
2. Décorez : Ajoutez les feuilles de menthe réservées et quelques tranches de citron vert pour la touche finale.
3. Dégustez : Servez immédiatement et profitez-en avec vos amis !

Voilà, vous avez maintenant un mojito parfait pour vos soirées estivales. Santé !

Conseils pour un Mojito Parfait

Pour que votre mojito soit toujours réussi et délicieux, voici quelques conseils à suivre :

Choisir les Bons Ingrédients

• Menthe Fraîche : Utilisez de la menthe fraîche et bien parfumée. La variété « menthe verte » ou « menthe poivrée » est idéale.
• Citrons Verts : Choisissez des citrons verts juteux et non traités, de préférence bio, pour éviter les pesticides.
• Rhum Blanc : Optez pour un rhum blanc de qualité. Un rhum cubain comme le Havana Club ou le Bacardi fonctionne très bien.
• Eau Gazeuse : Utilisez une eau gazeuse bien pétillante, comme du Perrier ou de la San Pellegrino.

Techniques de Mélange

• Écraser la Menthe : N’écrasez pas trop la menthe, juste assez pour libérer ses arômes sans la déchirer complètement. Utilisez un pilon et pressez délicatement.
• Mélanger avec Douceur : Une fois tous les ingrédients dans le pichet, mélangez doucement pour ne pas faire disparaître les bulles de l’eau gazeuse. Cela aide à garder le mojito bien pétillant.

Astuces de Présentation

• Glaçons Pilés : Utilisez de la glace pilée plutôt que des gros glaçons. Cela permet au mojito de rester bien frais et améliore la dilution du cocktail.
• Décoration : Ajoutez des feuilles de menthe fraîche et des tranches de citron vert pour une présentation élégante. Vous pouvez aussi ajouter une brochette de fruits (comme des framboises ou des morceaux de fraises) pour une touche colorée.
• Verres : Servez votre mojito dans des verres hauts et transparents pour bien voir les couches et les couleurs du cocktail.

Variantes du Mojito pour 10 personnes

Pour apporter une touche de diversité et de fraîcheur à votre mojito, voici quelques variantes fruitées que vous pouvez essayer :

Mojito Fraise

Pour un mojito aux fraises, suivez ces étapes :

1. Ingrédients supplémentaires : 200 g de fraises fraîches
2. Préparation :
   • Lavez et équeutez les fraises.
   • Écrasez légèrement les fraises avec les feuilles de menthe et le sucre dans le pichet.
   • Suivez ensuite les étapes habituelles de préparation du mojito en ajoutant les citrons verts, le rhum, la glace pilée et l’eau gazeuse.
   • Décorez avec des tranches de fraises et des feuilles de menthe.

Mojito Framboise

Pour un mojito aux framboises, voici comment faire :

1. Ingrédients supplémentaires : 200 g de framboises fraîches
2. Préparation :
   • Lavez les framboises.
   • Écrasez délicatement les framboises avec les feuilles de menthe et le sucre dans le pichet.
   • Ajoutez les citrons verts, le rhum, la glace pilée et l’eau gazeuse.
   • Remuez doucement et décorez avec quelques framboises entières et des feuilles de menthe.

Mojito Mangue

Pour une version exotique avec de la mangue, procédez ainsi :

1. Ingrédients supplémentaires : 1 mangue mûre
2. Préparation :
   • Pelez et coupez la mangue en petits dés.
   • Écrasez les dés de mangue avec les feuilles de menthe et le sucre dans le pichet.
   • Ajoutez les citrons verts, le rhum, la glace pilée et l’eau gazeuse.
   • Mélangez délicatement et garnissez avec des morceaux de mangue et des feuilles de menthe.

Ces variantes permettent de personnaliser votre mojito selon vos goûts et les fruits de saison disponibles. Elles apportent une touche fruitée et rafraîchissante à ce cocktail classique, parfait pour toutes les occasions.

Accompagnements Idéaux pour le Mojito

Pour accompagner votre mojito et ravir vos invités, voici quelques idées d’amuse-bouches sucrés et salés :

Amuse-bouches Sucrés

• Mini Brochettes de Fruits : Préparez des mini brochettes de fruits frais comme des morceaux de pastèque, ananas, fraises et raisins. Elles sont rafraîchissantes et se marient parfaitement avec le mojito.
• Tartines de Pain d’Épices avec Fromage de Chèvre et Miel : Tartinez des tranches de pain d’épices avec du fromage de chèvre frais, puis arrosez d’un filet de miel. Cette combinaison sucrée-salée complémente bien la fraîcheur du mojito.
• Macarons à la Noix de Coco : Ces petites douceurs à la noix de coco ajoutent une touche tropicale qui se marie bien avec les saveurs du mojito.

Amuse-bouches Salés

• Canapés de Saumon Fumé : Sur des tranches de concombre ou des blinis, disposez du saumon fumé avec un peu de crème fraîche et de l’aneth. Cette bouchée légère et salée s’accorde bien avec le mojito.
• Bruschetta à la Tomate et au Basilic : Des tranches de baguette grillée garnies de tomates concassées, ail, basilic frais, et un filet d’huile d’olive. Un classique frais et délicieux qui accompagne bien le cocktail.
• Mini Croissants au Fromage : Préparez des mini croissants garnis de fromage pour une bouchée salée et croustillante.

Ces amuse-bouches sucrés et salés sont parfaits pour compléter votre mojito et offrir à vos invités une expérience gustative variée et équilibrée.

Conclusion

Récapitulatif des Points Clés

N’hésitez pas à essayer cette recette de mojito pour 10 personnes lors de vos prochaines soirées. C’est une option parfaite pour impressionner vos invités avec un cocktail rafraîchissant et délicieusement équilibré. Amusez-vous à expérimenter avec les variantes proposées, en ajoutant vos fruits préférés ou en ajustant les quantités pour créer la version parfaite de ce classique. Santé et profitez de ces moments festifs avec vos proches !