Roulé au Nutella gourmand et moelleux : la recette incontournable

par | Jan 27, 2025 | Gastronomie

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de Nutella
  • 30 g de beurre fondu

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions : 6 personnes

Recette étape par étape

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Chemisez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.

2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

3. Incorporez délicatement la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

4. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez à nouveau pour bien l’incorporer.

5. Versez la préparation sur la plaque et étalez pour obtenir une couche uniforme.

6. Enfournez pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement doré.

7. À la sortie du four, retournez le gâteau sur un torchon humide et retirez le papier sulfurisé.

8. Étalez le Nutella sur le gâteau encore chaud et roulez-le délicatement à l’aide du torchon.

9. Laissez tiédir puis placez au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de le couper en tranches.

Informations Nutritionnelles

Énergie (kcal) Protéines (g) Glucides (g) Graisses (g)
200 4 30 8

Variantes de la recette

Roulé à la crème de marron : Remplacez le Nutella par de la crème de marron pour une saveur automnale délicieuse.

Roulé praliné : Ajoutez des éclats de noisettes ou de la pralinoise dans le mélange pour une texture croquante.

Roulé aux fruits : Remplacez le Nutella par de la confiture de framboises ou de fraises pour un dessert fruité.

Les secrets d’un roulé parfait

Pour obtenir un roulé bien moelleux, veillez à ne pas trop cuire votre pâte. Un gâteau trop cuit sera difficile à rouler. Vous pouvez également ajouter une touche d’extrait de vanille dans la préparation pour une subtile douceur.

Pour une présentation élégante, saupoudrez le roulé de sucre glace avant de servir. Vous pouvez même décorer avec quelques fruits frais ou des feuilles de menthe pour une touche colorée.

Pourquoi choisir le Nutella ?

Le Nutella est un incontournable des apéros et desserts en France. Son goût unique et crémeux en fait un allié parfait pour toutes vos recettes. En choisissant le Nutella, vous êtes sûr de ravir les papilles de vos convives, petits et grands. De plus, sa texture permet un roulé bien compact et délicieux.