Les fêtes de Noël approchent à grands pas, et je suis déjà en train de planifier mon menu. Cette année, j’ai décidé de miser sur un accord vin-fromage qui fera sensation auprès de mes convives. J’ai découvert une perle rare : un lot de 3 bouteilles de vin rouge des Pouilles à un prix défiant toute concurrence. Laissez-moi vous raconter pourquoi ce trio est le compagnon idéal pour sublimer votre plateau de fromages festif.
Un trésor vinicole italien à prix doux
Le Triplico Multiplo 2022 est un véritable joyau œnologique qui nous vient tout droit des Pouilles, cette magnifique région du sud de l’Italie. Ce vin rouge IGT (Indication Géographique Typique) affiche fièrement un taux d’alcool de 14%, promettant une expérience gustative intense. Mais ce qui m’a vraiment conquise, c’est son rapport qualité-prix unique.
Actuellement, vous pouvez vous procurer un lot de 3 bouteilles de 75cl pour seulement 7,80€ chez Vinatis. C’est une aubaine quand on sait que le prix moyen habituel est de 31,5€ ! Cette réduction de 25% est une occasion en or pour garnir votre cave sans vous ruiner.
Voici un petit récapitulatif des caractéristiques de ce vin :
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Appellation | IGT Puglia |
| Millésime | 2022 |
| Cépages | Malvasia Nera, Negroamaro, Nero Di Troia |
| Degré d’alcool | 14% |
Une symphonie de saveurs pour vos papilles
Quand j’ai dégusté ce vin pour la première fois, j’ai été transportée dans les vignobles ensoleillés des Pouilles. Sa robe d’un rouge profond laisse présager un bouquet aromatique riche et complexe. Et je n’ai pas été déçue ! Au nez, des arômes de fruits rouges très mûrs évoquent la confiture, entrelacés de notes sucrées et épicées qui titillent agréablement les narines.
En bouche, le Triplico Multiplo 2022 se révèle charnu et fruité, avec une structure tannique élégante qui lui confère du corps et de la personnalité. C’est un vin qui a du caractère, parfait pour ceux qui apprécient les vins puissants et bien équilibrés. Son nom, « Triplico », n’est pas choisi au hasard : il fait référence aux trois cépages qui le composent :
- Malvasia Nera
- Negroamaro
- Nero Di Troia
Cette triade de cépages typiques des Pouilles donne à ce vin sa grande personnalité et son caractère inimitable. C’est ce qui dans les faits l’allié parfait pour accompagner vos fromages de Noël.
L’accord parfait pour votre plateau de fromages festif
Vous vous demandez peut-être pourquoi je suis si enthousiaste à l’idée d’associer ce vin à un plateau de fromages ? Eh bien, laissez-moi vous expliquer. Les tanins souples et la richesse aromatique du Triplico Multiplo 2022 en font un compagnon idéal pour une large gamme de fromages.
Je vous recommande particulièrement de l’associer avec :
- Des fromages à pâte dure affinés comme le Parmesan ou le Pecorino
- Des fromages à pâte persillée tels que le Gorgonzola ou le Roquefort
- Des fromages à croûte lavée comme le Taleggio ou l’Époisses
La puissance de ce vin italien saura tenir tête aux fromages les plus prononcés, tandis que sa complexité aromatique sublimera les saveurs plus délicates. C’est exactement ce genre d’accord qui fait vibrer mes papilles et me rappelle pourquoi j’aime tant partager mes découvertes culinaires.
N’oubliez pas que la cuisine, c’est avant tout une question de partage et de convivialité. Avec ce trio de vins des Pouilles, vous offrez à vos convives une expérience gustative unique qui marquera les esprits. Et à ce prix-là, vous pouvez vous permettre d’être généreux sans craindre pour votre budget !
Passionnée de cuisine et de partage, je suis là pour vous faire découvrir les saveurs et les plaisirs de la table à travers mes mots. Que ce soit en partageant des recettes alléchantes ou en vous recommandant mes coups de cœur gastronomiques, je suis là pour vous guider dans votre propre aventure culinaire.